Egal ob es sich um eine private oder um eine betriebliche Feier handelt, mit dem richtigen Catering werden die Gäste in jedem Fall zufriedengestellt. Dabei ist es besonders wichtig, im Vorfeld zu planen. Wir vom Wohlfühl-Restaurant kriegsfuss übernehmen den kompletten Ablauf—von der Planung bis zur Reinigung des benutzen Geschirrs.
Das Vorgespräch ist für ein gelungenes Catering wichtig!
In diesem Erstgespräch, gern bei einer Tasse Kaffee oder Tee, müssen natürlich einige grundlegende Faktoren besprochen werden. Dazu zählen neben ganz banalen Informationen, wie zum Beispiel die Anzahl der Gäste, auch wichtige Details, wie bekannte Allergien einzelner Gäste auf bestimmte Lebensmittel. Auch andere Essgewohnheiten Ihrer Gäste, wie zum Beispiel eine fleischfreie Ernährung, berücksichtigen wir mit unserem Team natürlich gerne. Zögern Sie nicht uns Fragen zu stellen! Wir versuchen wirklich alle Ihre Wünsche zu berücksichtigen. Damit das Essen rundum perfekt wird, decken wir natürlich auch die Tafeln ganz nach Ihren Vorstellungen.
Nicht zuletzt ist selbstverständlich das Budget wichtig. Damit wir Ihnen das bestmögliche Preis/Leistungsverhältnis für das Catering bieten können, ist diese Information unerlässlich. Je ausführlicher dieses Vorgespräch ist, desto besser funktioniert letztendlich natürlich auch die Zusammenarbeit zwischen Ihnen und unserem Team des Wohlfühl-Restaurants kriegsfuss. Die wichtigsten Fragen, welche im Vorfeld für ein gelungenes Catering wichtig sind, haben wir noch einmal zusammengefasst:
- Wie viele Gäste werden erwartet?
- Sind Unverträglichkeiten/Allergien bei einzelnen Personen bekannt?
- Gibt es andere Essgewohnheiten(vegan, vegetarisch)?
- Wünschen Sie eine besondere Dekoration der Tische?
- Wie hoch ist das Budget?
Von der Planung bis zum Abwasch:
Wir übernehmen wirklich alles! So können Sie sich während des Events voll und ganz auf das Gastgeberdasein konzentrieren und mit Ihren Gästen ausgelassen feiern. Es ist uns eine große Freude Sie mit leckeren und gleichermaßen anspruchsvollen Gerichten zu verwöhnen, sodass Ihnen dieser Tag hoffentlich noch sehr lange im Gedächtnis bleibt. Falls es noch weitere Wünsche bezüglich des Ablaufs gibt, versuchen wir auch diese zu erfüllen. So arbeiten wir beispielsweise eng mit einigen externen Partnern, wie Floristen und Fotografen zusammen.
Menü oder Buffet—beides ist möglich!
Diese Wahl kann über den Verlauf eines Abends mit entscheiden. Bedenken Sie, bei einem Menü werden die Gäste größtenteils an ihrem Tisch sitzen bleiben, während das Buffet naturgemäß dazu auffordert herumzulaufen. Das Buffet hat jedoch den unschlagbaren Vorteil, dass sich die Anwesenden ihre Gerichte selbst zusammenstellen können. Auch die Größe der einzelnen Portionen kann so natürlich von den Gästen individuell bestimmt werden. Viele Gäste bedienen sich lieber mehrfach am Buffet, als sich beim ersten Gang satt zu essen.
Fazit:
Damit eine Feier rundum perfekt ist, sind natürlich die Speisen von entscheidender Bedeutung. Dabei kann die Wahl entweder auf ein Buffet oder auf ein Menü fallen. Um das Angebot auf das jeweilige Event anzupassen ist im Vorfeld natürlich ein Vorgespräch wichtig. In diesem werden wir mit Ihnen alle wichtigen Faktoren, wie zum Beispiel Personenzahl und Budget klären. Wir freuen uns darauf, das komplette Catering—von der Planung bis zum Abwasch—für Sie zu übernehmen. So können Sie sich voll und ganz auf Ihre Feier und Ihre Gäste konzentrieren.